Los vinos de Lanzarote

Características de los vinos

Los vinos más característicos de la isla son los blancos de Malvasía.Presentan aromas vegetales y matices volcánicos y minerales.Exísten los más clásicos y tradicionales, de color amarillo ambarino, aromas almendrados y enranciados; los jóvenes secos, de color amarillo dorado, gran carácter varietal en nariz, a veces con aromas a hinojo o hierbabuena, y sabrosos en boca; y los semi-secos, de características similares a los anteriores, pero más dulces en boca. Los rosados:en general, presentan un color rosáceo o rosáceo-frambuesa; son frescos y afrutados. Los tintos: suelen ser de media capa, con un color cereza granate; resultanalgo cálidos y poseen una buena estructura en boca.

Clima

De tipo subtropical seco, subsaharianos, con escasas precipitaciones (unos 200 mm. anuales) que se distribuyen de manera irregular a lo largo del año.En ocasiones los vientos de Levante, caracterizados por su baja humedad y que transportan povo en suspension (Calima) desde el continente africano, producen un considerable aumento de las temperaturas.

Suelos

De tipo volcánico, lapillis llamada Picón.De hecho el cultivo de la vid es posible gracias a que las cenizas volcanicas retienen a la perfección el agua del rocío y las escasas lluvias.La isla es relativamente llana con altitud máxima de 670 metros, y el cultivo más característico se realisa en hoyos rodeados de un murete semicircular que protegen la planta del viento.Esta peculiar disposición del viñedo determina una densidad extremadamente baja de cepas por hectárea.

Variedades

Blancos: Malvasía (75% mayoritaria) pedro ximenez, diego, listán blanco, moscatel,burrablanca, breval.Tintas: listán negro(15%) y negramoll.Consejo regulador, web: www.dolanzarote.com

Los vinos de Lanzarote

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LANZAROTE : LAS BODEGAS, LES CAVES, WINE CELLAR, WEINKELLER